Punta Zicatela

• Portion de pescadillas$135

  3 empanadas de maïs garnies de pêche du jour à la mexicaine, accompagnées de fromage, de crème et de laitue fraîche

• Petits sopes de poulpe « al ajillo »$145

  2 petits sopes (galettes de maïs) faits sur le comal de María, servis avec des haricots refrits et du poulpe al ajillo

• Guacamole aux « carnitas » de thon$210

  Guacamole mexicain traditionnel préparé avec oignon, tomate et une touche de citron vert, servi avec nos carnitas de thon

• Frites au « chicharrón » de fruits de mer$165

  De délicieuses frites relevées de notre mayonnaise aux piments séchés, servies avec un mélange de fruits de mer croustillants façon chicharrón

• Crevettes « roca »$180

  Crevettes tempura nappées selon la recette de la guérisseuse, servies avec de la laitue fraîche pour vous faire de petits tacos

• Huîtres « rasurado », en saison uniquement$145

  Portion de 3 huîtres fraîches servies avec notre sauce « rasurado » aux sauces noires, oignon rouge, coriandre, huile d’olive et avocat

• La de guacachile$145

  Petit aguachile vert de crevettes crues, concombre et oignon rouge, servi sur une tostada au guacamole

• La munchosa$165

  Tostada de buñuelo garnie de tampico et de crevettes « roca », finie avec notre sauce à l’hibiscus

• La levanta muertos$165

  Crevettes crues, crevettes cuites, poulpe et thon frais mélangés avec concombre, oignon rouge et notre aguachile au Clamato et au chiltepín

• La de ceviche tropical$145

  Ceviche de poisson blanc, concombre, ananas, oignon rouge et coriandre

• Crevettes « cucaracha »$145

  Crevettes entières frites, enrobées d’un petit mélange maison bien piquant de piments séchés et de sauces noires, saupoudrées de parmesan

• Thon paradis$145

  Dés de thon frais préparés avec mangue, concombre, oignon rouge et la potion de sauces noires de la guérisseuse

• Sashimi de thon$145

  Sashimi de thon frais préparé à la sauce ponzu, servi sur une tostada avec mayonnaise pimentée et avocat

• Ceviche au fruit de la passion$145

  Poisson blanc de la pêche du jour préparé dans une délicieuse « leche de tigre » (lait de tigre) au fruit de la passion, avec oignon rouge

• La de aguachile de setas$115

  De délicieux pleurotes préparés avec un aguachile grillé à la flamme, oignon rouge et concombre

• Cocktail de crevettes façon Sinaloa$220

  Crevettes crues servies avec concombre, oignon rouge, Clamato préparé et piment chiltepín

• Cocktail de crevettes façon Veracruz$220

  Crevettes cuites servies avec tomate, oignon, coriandre et le traditionnel mélange de sauce tomate et de soda à l’orange

• Cocktail « vuelve a la vida »$240

  Crevettes cuites, poulpe et huîtres servis dans notre sauce façon Veracruz, avec un supplément de piquant

• Aguachilitos$260

  Crevettes crues, concombre et oignon rouge servis avec l’aguachile de votre choix : noir, à la mangue ou vert

Ajoutez du poulpe à vos cocktails et aguachiles et passez en version mixte pour $70.

• « Torresona » de fruits de mer$350

  Crevettes cuites, crevettes crues, poulpe et callo d’huître montés en une grande tour avec concombre, ananas, oignon rouge et avocat. Accompagnez-la de votre aguachile préféré

• Burger au thon$240

  Steak de thon à la plancha servi dans un pain artisanal avec oignons caramélisés, mayonnaise pimentée et frites

• Burger de bœuf$240

  250 g de bœuf premium servi dans un pain artisanal avec oignons caramélisés, guacamole et bacon, accompagné de frites

• Riz frit aux fruits de mer$180

  Riz à l’asiatique accompagné des meilleurs petits fruits de mer grillés à la plancha

• Fettuccini à la crème$210

  De délicieuses pâtes préparées avec crème et parmesan, servies avec crevettes et poulpe

Ajoutez une portion de tampico à votre riz frit pour $50.

• Taco Baja au poisson$75

  Poisson en beignet, salade de chou rouge, mayonnaise pimentée et sauce à l’hibiscus, servis dans une tortilla de blé

• Taco Baja aux crevettes$95

  Crevettes en beignet, salade de chou rouge, mayonnaise pimentée et sauce à l’hibiscus, servies dans une tortilla de blé

• Quesabirria de marlin fumé$95

  Quesadilla en tortilla de maïs marinée dans l’adobo, avec fromage fondu et ragoût de marlin fumé

• Taco de poisson al pastor$75

  Poisson blanc mariné dans notre adobo de piments séchés, servi avec un pico de gallo d’ananas dans une tortilla de maïs

• Taco del pescador$95

  Ragoût de crevettes à la crème de chipotle servi dans une tortilla de blé avec haricots mijotés, avocat et riz frit

• Taco de carnitas de thon$95

  Thon frais frit avec du chicharrón de porc, servi dans une tortilla de maïs avec guacamole

• Taco aux crevettes coco$95

  Crevettes frites à la noix de coco, servies avec un pico de gallo de mangue dans une tortilla de blé

• Taco de mercado chilango$60

  Cecina marinée (fines tranches de bœuf séché), petites frites et oignon caramélisé, servis dans une tortilla de maïs

• Taco d’hibiscus à la mexicaine$75

  Fleurs d’hibiscus cuisinées avec tomate et oignon rouge, servies dans une tortilla de blé avec mayonnaise pimentée

• Taco de pleurotes al pastor$75

  Pleurotes cuisinés dans notre adobo al pastor, servis dans une tortilla de maïs avec un pico de gallo d’ananas

• Crêpes$65

• Flan à la cajeta et au chocolat$65

• Bananes plantain frites$65

• Soda$55

• Eau en bouteille$45

• Citronnade, orangeade ou boisson fraîche du jour$60

• Clamato préparé ou suero$60

• Carta Blanca, Corona ou Victoria$60

• Bohemia Cristal, Bohemia Oscura ou Pacífico$70

• Carta Blanca$120

• Miller ou Pacífico$160

• Verre avec citron vert$15

  Pour votre chelita ou caguama

• Verre avec sauces noires$20

  Pour votre chelita ou caguama

• Verre avec Clamato$45

  Pour votre chelita ou caguama

• Brochette de crevettes$60

  Pour votre chelita ou caguama

• Mojito, margarita, sangria ou Cuba libre$120

• Mojito aux fruits rouges, piña colada ou Bloody Mary$140

• Mezcalitas$140

  Kiwi, fruit de la passion ou fruits rouges à l’hibiscus

• Gin tonic$140

  Concombre et menthe, fruits rouges ou agrumes

• Aperol spritz ou Limoncello spritz$180

• St-Germain spritz$210

• Mezcalito de la curandera$70

  Le mezcal maison

• Tepeztate$140

• Tobalá$140

• Bacardí, Cuervo Especial, Smirnoff ou Larios$80

• Tradicional, Tradicional Plata, Etiqueta Roja ou Absolut$140

• Habana 7, Dobel Diamante, Bombay ou Etiqueta Negra$180

Servis avec 1 soda, eau gazeuse, tonic ou eau plate, au choix.

• Carajillo, Baileys ou Sambuca$140

• Café americano, double expresso ou latte$70